Carta

Couvert | Otoshi

Nanbazuke | Tsukemono | Kakuni

Marinado avinagrado de peixes e legumes

€5.00

Izakaya

Tártaros

Atum, ponzu, cebolete, kizame, caviar

€15.00

Salmão, mostarda e ovo

€18.00

Ikizukuri

Salmonete laminado, ponzu e óleo sésamo picante

€27.00

Ostra do Sado

Com ponzu e La Yu

€5.00

Usuzukuri

Lírio maturado

€22.00

Lírio maturado

€18.00

Sunomono

Conserva de mexilhões, sésamo, pepino e coentro

€7.00

Karague

Frango frito, repolho, homemade kewpie, aonori

€11.00

Tamago Gamba

Omelete japonesa, gamba rosa, nori

€10.00

Pica Pau de Atum

Atum, ouriço, pickles, molho de assado, pão

€16.00

Grãozada

Sames de bacalhau, grão, salsa e alho

€14.00

Vitela

Vitela estufada, miso, cebolete, salsifi

€13.00

Robata

Salmão e miso

€8.00

Carapau e chimichurri

€7.00

Lula e kare

€6.00

Frango, yakiniku

€8.00

Sushi

Nigiri

Akami e kizame

€7.00

Toro e espuma de soja

€12.00

Peixe branco e yuzu kosho

€9.00

Salmão e sésamo tostado

€6.00

Carapau e nequishoga

€4.00

Enguia, teriaky e hortelã

€7.00

Sashimi

Moriawase (7 cortes de peixe)

€22.00

Temaki

Ouriço, ikura e raspa de citrinos

€15.00

Enguia, hortelã e teriaky

€10.00

Donbori

Bowl de arroz e enguia

€21.00

Sobremesas

Mochi

Pêra, noz, queijo S. Jorge

€7.00