Carta
Couvert | Otoshi
Nanbazuke | Tsukemono | Kakuni
Marinado avinagrado de peixes e legumes
€5.00
Izakaya
Tártaros
Atum, ponzu, cebolete, kizame, caviar
€15.00
Salmão, mostarda e ovo
€18.00
Ikizukuri
Salmonete laminado, ponzu e óleo sésamo picante
€27.00
Ostra do Sado
Com ponzu e La Yu
€5.00
Usuzukuri
Lírio maturado
€22.00
Lírio maturado
€18.00
Sunomono
Conserva de mexilhões, sésamo, pepino e coentro
€7.00
Karague
Frango frito, repolho, homemade kewpie, aonori
€11.00
Tamago Gamba
Omelete japonesa, gamba rosa, nori
€10.00
Pica Pau de Atum
Atum, ouriço, pickles, molho de assado, pão
€16.00
Grãozada
Sames de bacalhau, grão, salsa e alho
€14.00
Vitela
Vitela estufada, miso, cebolete, salsifi
€13.00
Robata
Salmão e miso
€8.00
Carapau e chimichurri
€7.00
Lula e kare
€6.00
Frango, yakiniku
€8.00
Sushi
Nigiri
Akami e kizame
€7.00
Toro e espuma de soja
€12.00
Peixe branco e yuzu kosho
€9.00
Salmão e sésamo tostado
€6.00
Carapau e nequishoga
€4.00
Enguia, teriaky e hortelã
€7.00
Sashimi
Moriawase (7 cortes de peixe)
€22.00
Temaki
Ouriço, ikura e raspa de citrinos
€15.00
Enguia, hortelã e teriaky
€10.00
Donbori
Bowl de arroz e enguia
€21.00
Sobremesas
Mochi
Pêra, noz, queijo S. Jorge
€7.00